01

Edible dextrose / Dextrose syrup

Edible dextrose / Dextrose syrup

一种单糖,含醛基的己糖。右旋糖。


一水葡萄糖:以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化所得的葡萄糖液,再经过精制、浓缩、冷却结晶制得的含有一个结晶水的产品。

无水葡萄糖:以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化所得的葡萄糖液,再经过精制、浓缩、蒸发结晶制得的产品。

葡萄糖产品为结晶粉末或颗粒,无正常视力可见杂质。白色。具有葡萄糖的特有气味,无异常气味。具有柔和甜味,无异常滋味。

在糖果制造业、乳制品行业、医药领域有着广泛应用。

Edible dextrose / Dextrose syrup

Applications

Confections

Confections

Beverages

Beverages

Biscuits and Bakery

Biscuits and Bakery

High fructose syrup

以淀粉或淀粉质为原料,经水解、异构化、精制、浓缩等工艺制成的主要成分为果糖、葡萄糖的淀粉糖产品。


黏稠状透明液体,无正常视力可见杂质。无色至浅黄色。具有产品特有气味。柔和甜味,无异味。

果葡糖浆是一种重要的甜味剂,可以替代蔗糖,与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业,特别是在饮料行业中的应用,其风味与口感要优于蔗糖。

在食品工业、保健食品上广为应用,医药工业、家庭调味品、日用化工等方面也有应用。

02

High fructose syrup

High fructose syrup

Applications

Candy

Candy

Beer

Beer

Fondant

Fondant

Canned Foods

Canned Foods

Premade Baked Goods

Premade Baked Goods

03

Maltose

Maltose

麦芽糖产品是以优质淀粉或淀粉质为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的。按产品形态分为麦芽糖浆、麦芽糖粉和结晶麦芽糖。


麦芽糖糖浆为黏稠状透明液体,无正常视力可见杂质。无色或浅黄色或棕黄色。具有麦芽糖的特有气味;柔和甜味,无异味。

麦芽糖粉和结晶麦芽糖为无定形或结晶性粉末,无正常视力可见杂质。白色或略带浅黄色。具有麦芽糖的特有气味;柔和甜味,无异味。

麦芽糖产品具有较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性。

被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。

Maltose

Applications

Candy

Candy

Beer

Beer

Fondant

Fondant

Canned Foods

Canned Foods

Premade Baked Goods

Premade Baked Goods

Maltodextrin

是以淀粉或淀粉质为原料经精制制得的糖类聚合物。


麦芽糊精是轻微吸湿性粉末或颗粒,无正常视力可见杂质。白色或略带浅黄色。具有麦芽糊精的特有气味。不甜或微甜,无异味。

麦芽糊精具有甜度低,无异味,易消化,低热,溶解性好,发酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性强,载体性好,稳定性好,难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。

麦芽糊精广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中。

04

Maltodextrin

MALTODEXTRIN

Applications

Confections

Confections

Beverages

Beverages

Ice creams

Ice creams

Snacks

Snacks

Drink powders

Drink powders

GLUCOSE, FRUCTOSE & MALTOSE SYRUPS

GLUCOSE, FRUCTOSE & MALTOSE SYRUPS


Glucose syrup is a substance primarily used in commercial food production as a sweetener, thickener, and moisture-retaining agent.

GLUCOSE, FRUCTOSE & MALTOSE SYRUPS

02

GLUCOSE, FRUCTOSE & MALTOSE SYRUPS

GLUCOSE, FRUCTOSE & MALTOSE SYRUPS

Applications

Candy

Candy

Beer

Beer

Fondant

Fondant

Canned Foods

Canned Foods

Premade Baked Goods

Premade Baked Goods

03

DEXTROSE MONOHYDRATE

MALTODEXTRIN

DEXTROSE MONOHYDRATE

It’s widely applied for better taste, quality, and low cost


Dextrose Monohydrate serves as a sweetener, energy source, and bulking agent in an extensive variety of food applications.

It has 60% – 70% the sweetness of sugar.

It’s widely applied for better taste, quality, and low cost

DEXTROSE MONOHYDRATE

Applications

Confections

Confections

Beverages

Beverages

Biscuits and Bakery

Biscuits and Bakery